「珍馔尝味飨宴」以六道现代演绎的粤式经典，带领宾客展开一趟从传统出发、融入当代品味的味蕾旅程，以更细致的手法呈现，让味道与质感层层叠进。
开首以金陵乳猪件、蜜汁熏银鳕鱼及姜葱法国蓝虾带来鲜香脆嫩的多重口感，接续登场的椰皇响螺元贝炖辽参汤，汤色清澈、滋味温润细腻。阿拉斯加蟹肉焗酿蟹盖以芝士和洋葱叠加香气，丰富而不厚重，凸显蟹肉的鲜甜。江南酥鸽腿配上松露酱炒鸽片，外酥内嫩，伴随松露的幽香，将经典滋味增添更具时尚感。樱花虾生炒腊味糯米饭把咸香与甘甜巧妙交织，为味觉添上一抹清新。尾声以粟子茸西米焗布甸及黑白芝麻卷作结，口感绵滑软糯，为整个品味旅程画上优雅而愉悦的句点。
- 金陵乳猪件
- 蜜汁熏银鳕鱼
- 姜葱法国蓝虾
- 椰皇响螺元贝炖辽参汤
- 阿拉斯加蟹肉焗酿蟹盖
- 江南酥鸽腿、松露酱炒鸽片
- 樱花虾生炒腊味糯米饭
- 粟子茸西米焗布甸、黑白芝麻卷
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