以傳統樹幹蛋糕造型呈現，表面輕撒糖粉如雪，並鋪上薄脆朱古力片作點綴。底層為杏仁海綿蛋糕，接著是紅桑子朱古力慕絲包裹著酸甜紅桑子甘納許，並混入可可豆碎增加口感對比。紅桑子的鮮明酸度與朱古力的深度互補，口感豐富且層次清晰，是冬日派對與聖誕餐後的完美甜點。
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